Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

34 Badweg
Schiermonnikoog, Frater, 9166 NK
Nederland

+31 (0)519 53 19 40

Restaurant Noderstraun. Heerlijk tafelen met uitzicht op de Noordzee.

Wijnkaart

Witte wijnen

                                                                                                                                  per glas      per fles

Cotes de Gascogne VdP, Domaine des Grachies                                                3,75                19,75

Een frisse droge wijn uit Zuid-West Frankrijk.                          

 

Ortonese, Terre di Chieti                                                                                    4,25                22,50

Deze Malvasia-Chardonnay is een zuivere, heldere, frisse wijn,

geurend naar vers fruit (abrikozen, perziken en druiven) bloemen

en limoen.

 

Stoneleigh, Sauvignon blanc, Marlborough, Nieuw-Zeeland                               4,75               25,50

Een frisse fruitige wijn met tonen van citrusfruit en passievrucht.

 

Viognier ‘Domaine Mas Bahourat’ VdP du Gard                                                                          24,50

Een heel zachte en zuivere wijn uit het zuidelijk deel van de Rhône-vallei.

Het druivenras viognier Is typisch voor dit wijngebied.

 

Coldridge Estate Chardonnay, Zuid-Oost Australië *                                                                  26,50

Lichtgeel van kleur. Met een exotische geur en de smaak van mango, ananas

honing en rozijnen. Niet te droog en heerlijk rond en zacht.           

 

Pinot Blanc d’Alsace , Cave Ingersheim                                                                                     26,50

In de Franse Elzas worden de wijnen altijd genoemd naar het gebruikte

druivenras. Deze wijn is heerlijk sappig met smaken van peer, meloen en nectarine.

 

Grauer Burgunder Trocken, Weingut Eckehart Gröhl, Duitsland                                                29,50

Frisse zomerse wijn met kruidige aroma’s van fruit en een Bourgogne bouquet.

Verfrissende begeleider bij bijvoorbeeld gegrild vlees en Mediterrane hapjes.                  

 

Lugana ‘Argillaia’ DOC, Azienda Vinicola, Fratelli Fabiano                                                       29,50

Deze droge wijn wordt gemaakt in het wijngebied Veneto, aan de westelijke

oever van het Gardameer.

 

Chablis AC, Maison Lamblin                                                                                                      38,50

Deze wijn komt uit het noordelijke deel van de Bourgogne en is gemaakt

van het druivenras Chardonnay. De wijn is niet hout gelagerd en heeft een

zeer elegante, minerale smaak.

 

Rosé wijnen

 

Kiwi Cuvée, Bin 520 Cabernet Franc                                                      4,25                22,50

Zalmroze rosé met fruittonen van rode bessen. De smaak is fris met

karakteristieken van rood fruit.

 

Champagne/Mousserende wijnen

 

Prosecco, La Gioiosa Filo                                                                                      4,75                25,50

Dit is een licht mousserende Italiaanse wijn van Proseccodruiven.

De geur is fris, met nuances van wit fruit. De smaak is verfrissend met

een klein bittertje in de afdronk.

 

Champagne Brut                                                                                                                          62,50

Champagne is een Noord-Frans wijngebied waar deze gelijknamige

wijn gemaakt mag worden. Deze wijn wordt gemaakt van de

Chardonnay-druif, is droog van smaak en heeft een feestelijke mousse.

Allergeneninformatie voor alle wijnen:             
* Allergeneninformatie voor de Coldridge Estate Chardonnay:

 

 

 

           

Rode wijnen                                                                                 per glas      per fles

 

La Mancha Tempranillo, Finca la Carrasca                                                                3,75                19,75

Een niet te zware, soepel drinkbare rode wijn op basis van het

druivenras Tempranillo, welke van oudsher veel in Spanje gebruikt wordt.

 

Merlot Vin de Pays d’Oc, Caves Bellefontaine                                                          4,25                22,50

Een heel zachte Merlot uit Zuid-Frankrijk. Toch heeft deze wijn een

kruidige en vrij stevige smaak.

 

Casa Silva, Cabernet Sauvignon, Valle de Colchagua, Chili                                                             28,50

Deze wijn heeft een dieprode kleur en een aroma van rode vruchten met hinten

van eikenhout en chocolade. De smaak is krachtig, doch elegant. Prima

begeleider bij rood vlees.

 

Macon Prissé AOC, Domaine la Feuillarde                                                                                      29,50

Rode Macon wordt gemaakt van Pinot Noir druiven met een beetje

Gamay. Deze wijn uit het dorp Prissé is zacht met tonen van rood fruit

 

Saliato Rosso, Chiorri, Colli Perugini D.O.C.                                                                                   37,50

Deze robijnrode wijn wordt gemaakt van Sangiovese, Merlot en Cabernet

Sauvignon. Mede door de aanwezige houttonen en de intense geur van

kersen combineert deze wijn zeer goed met gegrild vlees.

 

Valpolicella Ripasso, Classico Superiore, Fabiano                                                                          37,50

Deze beroemde Italiaanse wijn komt uit Veneto. ‘Ripasso’ geeft aan dat

het hier gaat om een zware en krachtige soort Valpolicella, terwijl de wijn

toch erg zacht is.

 

Monthélie Rouge AOC, Geraudet Père et Fils                                                                                 59,50

Gemaakt van de kenmerkende Pinot Noir druif. De wijnstokken van deze wijngaard

zijn gemiddeld 25 jaar oud. Monthélie (nog geen 200 inwoners) is één van de weinige

plekken in de Bourgogne waar zowel goede witte als rode wijnen worden gemaakt.

Met geuren van kruiden en truffel en een prachtige vlezige smaak met fruittonen

van kersen, bos- en zwarte bessen, past deze wij zeer goed bij gegrild vlees en

hartige kazen.

 

Dessertwijnen (per glas)

 

Banyuls Hors d’Age, Domaine de Valcros                                      4,50

Dit is een zachte en zoete rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Het is een

zogenaamde Vin Doux Naturel, wat inhoudt dat de wijn zoet is,

zonder dat er suiker aan toegevoegd is.

 

Delord, Floc de Gascogne blanc                                                         4,50

Dit is een versterkte wijn uit de regio Côtes de Gascogne, welke ook        

prima als aperitief gedronken kan worden. Lekker bij vers fruit of taart.

 

Haut-Montravel ‘Terrement’, Château Puy-Servain                             5,50

Deze wijn wordt gemaakt van door edelrot aangetaste druifjes.

smaakt heerlijk bij fruitdesserts en blauwe kaas.

 

El Candado, Valdespino, Pedro Ximenez sherry                                  6,00

Deze sherry is intens zoet van smaak. Het is een wijn voor echte

zoetekauwen met geuren van noten, dadel en rozijnen.